ALERTA ALIMENTARIA. Temporada 2 Capítol 4 - Sucres i edulcurants.

Explorem què són els edulcorants i els diferents tipus que existeixen, analitzant com s'han convertit en una alternativa als sucres tradicionals. Quins efectes hi han al consumir massa sucre i com aquest ha esdevingut un dels grans problemes de salut del nostre temps. Amb la Doctora en Ciencia i Tecnología Agraria i alimentària, experta en seguretat alimentària i responsable de qualitat, Clara Diarte, desmitifiquem els riscos associats als sucres i als edulcorants, i debatim quin paper juguen en la nostra dieta actual.